Naše rodina miluje sladké dezerty, a jedním z našich oblíbených je buchta s pudinkem. Tato lahodná pochoutka spojuje nadýchaný těsto s krémovým pudinkem, který se rozpouští v ústech. Pokud hledáte recept na buchtu s pudinkem, jste na správném místě!
Příprava těsta
Nejprve si připravte těsto. Budete potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 100 g másla
- 80 g cukru
- 1 vejce
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- špetku soli
Postupujte podle těchto kroků:
- V misce smíchejte mouku s práškem do pečiva a solí.
- Přidejte na kostky nakrájené máslo a rukama ho zapracujte do mouky, dokud nevznikne drobivá směs.
- Přidejte cukr, vanilkový cukr a vejce a vypracujte hladké těsto.
Příprava pudinku
Dále si připravte pudink. Budete potřebovat:
- 500 ml mléka
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 100 g cukru
Jak na to:
- Smíchejte pudinkový prášek s trochou mléka, aby vznikla hladká směs.
- Zbytek mléka přiveďte k varu a za stálého míchání přilijte pudinkovou směs.
- Varte pudink, dokud nezhoustne, a poté ho nechte vychladnout.
Sestavení buchty
Teď už jen spojte těsto s pudinkem:
- Rozválejte těsto na pomoučeném vále a vyložte ho do formy na pečení.
- Pudink nalijte na těsto a rovnoměrně rozetřete.
- Zbytek těsta rozdrobte a posypte jej po povrchu pudinku.
Pečte buchtu v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 30-35 minut, nebo dokud není zlatavá.
Podávání
Když je buchta hotová, nechte ji trochu vychladnout a poté ji podávejte teplou nebo studenou. Můžete ji ozdobit práškovým cukrem nebo čerstvým ovocem podle vaší chuti. Ať už si ji dopřejete k snídani, svačině nebo jako dezert po večeři, tato buchta s pudinkem vás jistě okouzlí svou chutí!
Varianty receptu na buchtu s pudinkem
Pokud máte rádi experimentování v kuchyni, můžete vyzkoušet několik zajímavých variant receptu na buchtu s pudinkem:
| Variant | Popis |
|---|---|
| Buchtové rolády | Místo tradičního pečení buchty v celku zkuste udělat menší buchtové rolády, které jsou skvělým občerstvením na různé oslavy a večírky. |
| Extra pudinková náplň | Přidejte do pudinku kousek čokolády, karamelu nebo oříšků pro intenzivnější chuť. |
| Ovocná varianta | Do pudinku přidejte nakrájené čerstvé ovoce jako jahody, maliny nebo borůvky pro osvěžující a lahodnou kombinaci chutí. |
Čas pečení buchty
Čas pečení buchty se může lišit podle typu trouby, velikosti buchty a použitých ingrediencí. Doporučujeme pravidelně kontrolovat stav pečení a podle potřeby přizpůsobit délku pečení.
Viz také:
