Salát z černé čočky je chutná a zdravá alternativa k běžným salátům. Černá čočka je plná živin, vlákniny a bílkovin, což z ní činí vynikající ingredienci pro vaše jídla. Tento recept na salát z černé čočky je snadný k přípravě a může být skvělým doplňkem k jakémukoli jídlu nebo samostatnou pochoutkou.
Ingredience:
Zde jsou ingredience, které budete potřebovat k přípravě salátu z černé čočky:
- 250 g černé čočky
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 okurka
- 1 červená cibule
- 2 rajčata
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. petržel, koriandr)
- Extra panenský olivový olej
- Ocet (např. balsamico)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
Zde je postup, jak připravit salát z černé čočky:
- Nejprve dejte černou čočku do hrnce a zalijte ji dostatečným množstvím vody. Přiveďte k varu a vařte asi 20-25 minut, nebo dokud čočka nezměkne, ale zůstává stále trochu křupavá.
- V mezičase nakrájejte papriky, okurku, cibuli a rajčata na drobné kousky a dejte je do mísy.
- Uvařenou čočku sceďte a přidejte do mísy s nakrájenými zeleninami.
- Přidejte nasekané bylinky podle chuti.
- Na závěr přidejte extra panenský olivový olej, ocet, sůl a pepř podle chuti. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
- Nechte salát odpočinout v lednici asi 30 minut, aby se chutě propojily.
- Podávejte chladné jako přílohu nebo samostatnou pochoutku.
Varianty:
Tento recept na salát z černé čočky lze upravit podle vašich preferencí a chutí. Můžete přidat další zeleninu, jako je například avokádo nebo špenát. Také můžete experimentovat s různými druhy bylinek a koření pro různé chutě.
Závěr:
Salát z černé čočky je skvělou možností pro ty, kteří hledají zdravou a chutnou přílohu nebo lehké jídlo. Tento recept je snadno upravitelný a může být přizpůsoben individuálním chutím. Vyzkoušejte ho a nechte se překvapit jeho bohatou chutí a nutriční hodnotou!
Možnosti servírování:
Kromě tradičního podávání salátu z černé čočky jako přílohy k hlavnímu jídlu můžete vyzkoušet i jiné způsoby servírování:
- Přidejte salát do tortilly a zabalte ho jako lahodný wrap.
- Pokud máte rádi pikantní jídla, můžete přidat do salátu trochu nasekaného jalapeño.
- Vytvořte si lahodný sendvič s černou čočkou salátem a čerstvými listy salátu.
Tabulka nutričních hodnot:
Zde je přehled nutričních hodnot salátu z černé čočky na 100 gramů:
| Nutriční složka | Množství |
|---|---|
| Kalorie | 120 kcal |
| Bílkoviny | 8 g |
| Tuky | 5 g |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 6 g |
Nejčastěji kladené otázky:
- Jak dlouho může salát z černé čočky vydržet v lednici?
- Je možné přidat do salátu z černé čočky další druhy luštěnin?
- Může se salát z černé čočky podávat i teplý?
Viz také:
