Zelené fazolky recept na smetaně jsou lahodnou a osvěžující alternativou k tradičním způsobům přípravy fazolků. Tento recept přináší skvělou kombinaci chutí a textur, která udělá z vašeho jídla nezapomenutelný zážitek. Zde vám přinášíme podrobný návod, jak připravit tyto lahodné zelené fazolky s krémovou omáčkou.
Potřebné ingredience:
Pro přípravu zelených fazolek s smetanovou omáčkou budete potřebovat následující ingredience:
- Zelené fazolky – 500g
- Smetana – 200ml
- Cibule – 1 střední kus
- Česnek – 2 stroužky
- Máslo – 2 lžíce
- Sůl a pepř podle chuti
- Kopr – na ozdobení
Postup přípravy:
1. Nejprve si připravte zelené fazolky. Umístěte je do hrnce a zalijte vodou. Přidejte špetku soli a nechte vařit asi 8-10 minut, dokud nezměknou.
2. Mezitím si připravte smetanovou omáčku. Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm nasekanou cibuli a prolisovaný česnek, dokud cibule nezezlátne.
3. Poté přidejte smetanu do pánve a nechte omáčku provařit asi 5 minut, aby se zahuštěla a získala krémovou konzistenci.
4. Jakmile jsou fazolky uvařené, scedíme je a přidáme do smetanové omáčky. Lehce promícháme, aby se fazolky obalily omáčkou, a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
5. Vaše zelené fazolky s smetanovou omáčkou jsou hotové k podávání. Před podáním můžete posypat jemně nasekaným koprem pro extra chuť a dekoraci.
Tipy pro servírování:
Tuto lahodnou pochoutku můžete podávat jako přílohu k masu, nebo si ji můžete vychutnat samostatně s plátky čerstvého chleba. Doporučujeme ji podávat teplou, aby se vám co nejvíce rozvinula chuť.
Závěr
Zelené fazolky recept na smetaně jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají jednoduchý a chutný způsob, jak připravit tento zeleninový pokrm. S jejich krémovou omáčkou a svěžím příchutí kopru budou tato jídlo určitě oslavou na vašem stole.
Varianty omáčky:
Kromě smetanové omáčky můžete vyzkoušet i jiné varianty omáček, které dodají zeleným fazolkům zajímavou chuťovou nuanci. Například rajčatová omáčka s bylinkami, pikantní omáčka s chilli nebo dokonce omáčka na bázi jogurtu s citronovou šťávou a tymiánem. Experimentujte s různými recepty a objevte svou oblíbenou variantu!
Recept s rajčatovou omáčkou:
Pro přípravu rajčatové omáčky budete potřebovat rajčata, cibuli, česnek, olivový olej a bylinky dle vašeho výběru. Nejprve osmahněte na pánvi nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, poté přidejte olivový olej a nakrájená rajčata. Vařte omáčku asi 15-20 minut, dokud rajčata nezměknou a omáčka nezhoustne. Na závěr přidejte nasekané bylinky a dochuťte solí a pepřem.
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Rajčata | 500g |
| Cibule | 1 střední kus |
| Česnek | 2 stroužky |
| Olivový olej | 2 lžíce |
| Bylinky (např. bazalka, oregano) | Dle chuti |
| Sůl a pepř | Dle chuti |
Recept s pikantní omáčkou:
Pro přípravu pikantní omáčky smíchejte smetanu s chilli papričkami, prolisovaným česnekem a špetkou kajenského pepře. Dochucujte podle chuti solí a pepřem a nechte omáčku odležet v lednici minimálně hodinu, aby se chutě prolnuly.
Nejčastěji kladené otázky
1. Jak dlouho vařit zelené fazolky?
Odpověď: Zelené fazolky vaříme asi 8-10 minut, dokud nezměknou, ale zůstanou stále křupavé.
Jakou můžu použít náhradu za smetanu?
Odpověď: Místo smetany můžete použít například kokosové mléko nebo rostlinnou smetanu pro veganskou verzi receptu.
Jak dlouho můžu skladovat hotové zelené fazolky?
Odpověď: Hotové zelené fazolky s omáčkou můžete skladovat v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny. Před podáváním je však doporučeno zahřát.
Viz také:
