Slaný dort z toustového chleba je lahodná pochoutka, která se hodí jako originální předkrm nebo jako součást bohatého oběda či večeře. Tato kreativní kombinace chutí a textur překvapí vaše chuťové buňky a zaručeně zaujme vaše hosty.
Potřebné suroviny:
- 8 plátků toustového chleba
- 200 g krému sýra
- 100 g plátků šunky
- 100 g strouhaného tvrdého sýra
- 3 vejce
- 200 ml smetany ke šlehání
- Sůl a pepř podle chuti
- Maslo na vymazání formy
Postup:
1. Nejprve si připravíme náplň. Vejce rozklepneme do mísy, přidáme krémový sýr a promícháme do hladka. Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
2. Toustový chléb osolíme a opepříme. Na 4 plátky toustového chleba rozetřeme připravenou směs z krémového sýra a vajec.
3. Na tuto vrstvu položíme plátky šunky a posypeme je strouhaným tvrdým sýrem. Poté přiklopíme zbývajícími 4 plátky toustového chleba.
4. Formu na dort vymažeme máslem a vložíme do ní vrstvený toustový chléb se šunkou a sýrem.
5. Vejce rozšleháme se smetanou a touto směsí zalijeme toustový dort tak, aby všechny plátky chleba byly ponořené. Necháme chvíli odpočinout, aby se směs vsákla.
6. Troubu předehřejeme na 180°C a dort pečeme asi 25-30 minut, dokud povrch dortu není krásně zlatavý a pevný.
7. Hotový slaný dort necháme trochu vychladnout, poté ho opatrně vyklopíme z formy a podáváme pokrájený na plátky.
Tipy a triky:
– Pokud máte rádi pikantnější chuť, můžete přidat do směsi na náplň trochu nakrájeného česneku nebo jalapeño papriček.
– K dortu můžete servírovat čerstvé bylinky nebo zeleninový salát jako osvěžující doplněk.
S tímto receptem na slaný dort z toustového chleba rozhodně zaujmete své hosty a uděláte si i sebe samého šťastným. Bon appétit!
Možnosti variant:
Místo šunky můžete do slaného dortu přidat i plátky uzeného lososa nebo krabí tyčinky pro zajímavou změnu chuti.
Experimentujte s různými druhy sýra, jako je například gouda, eidam nebo blue cheese, pro různorodost při přípravě tohoto receptu.
Doporučení ohledně servírování:
Pokud chcete dort podat jako elegantní předkrm, můžete ho ozdobit čerstvými bylinkami nebo plátky rajčat a oliv. Tím dodáte pokrmu ještě větší estetickou hodnotu.
| Surovina | Množství |
|---|---|
| Křupavá slanina | 100 g |
| Rajčata | 2 ks |
| Čerstvé bylinky (petržel, koriandr) | Podle chuti |
Nejčastěji kladené otázky:
- Jak dlouho se dá slaný dort skladovat?
Slaný dort lze skladovat v chladničce v uzavřené nádobě až 2-3 dny. Před podáváním doporučujeme dort zahřát v troubě nebo mikrovlnné troubě, aby zůstal vláčný a chutný. - Mohu použít jiné pečivo než toustový chléb?
Ano, můžete vyzkoušet i jiné druhy pečiva, jako je například francouzský baget, cibulový chléb nebo celozrnný chléb podle vaší preference. - Je možné dort připravit i bez masa pro vegetariány?
Ano, slaný dort lze připravit i bez masa. Můžete použít například zeleninové plátky, jako je cuketa, lilek nebo rajče, pro lahodnou vegetariánskou variantu.
Viz také:
