Vítejte v našem receptu na lahodné lasagne s mletým masem! Lasagne je klasické italské jídlo, které si získalo srdce mnoha milovníků po celém světě. Jeho bohatá chuť a vrstvená struktura jsou prostě nepřekonatelné. A pokud k tomu přidáte šťavnaté mleté maso, dostanete se do gastronomického ráje.
Přísady
Zde jsou přísady, které budete potřebovat k přípravě lasagní s mletým masem:
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo libovolné kombinace)
- Lasagne těstoviny
- 400 g krájených rajčat (ideálně z plechovky)
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 200 ml rajčatového pyré
- 200 g ricotty
- 200 g strouhaného parmazánu
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušené bazalky
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
Postup
Zde je postup, jak připravit lahodné lasagne s mletým masem:
- Nejprve předehřejte troubu na 180°C.
- Na pánvi si rozpalte trochu olivového oleje a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezačnou zlatě hnědnout.
- Přidejte mleté maso a smažte ho, dokud není kompletně uvařené.
- Přidejte krájená rajčata, rajčatové pyré, sušené bylinky, sůl a pepř. Vařte asi 10 minut, nebo dokud omáčka nezhoustne.
- V menší míse smíchejte ricottu s polovinou parmazánu a pepřem.
- Vymažte pekáč olejem a na dno dejte vrstvu omáčky s mletým masem.
- Přidejte jednu vrstvu lasagne těstovin, poté vrstvu ricotty a parmazánu.
- Pokračujte ve vrstvení, dokud nevyužijete všechny ingredience. Poslední vrstvou by měla být vrstva omáčky a posypaná parmazánem.
- Přikryjte pekáč alobalem a pečte asi 30-40 minut, dokud omáčka nezačne bublat a parmazán se zlatě nezbarví.
- Nechejte lasagne odpočinout asi 10 minut před krájením, aby se vrstvy ustálily.
Podávání
Tyto lahodné lasagne s mletým masem můžete podávat s čerstvým salátem a křupavým chlebem. Skvěle se hodí i jako hlavní chod na rodinnou večeři nebo na oslavu s přáteli. Buon appetito!
Časté dotazy
Zde jsou některé časté dotazy ohledně přípravy lasagní:
| Dotaz | Odpověď |
|---|---|
| Jak dlouho trvá příprava lasagní? | Čas přípravy lasagní se pohybuje kolem 1 až 1,5 hodiny včetně pečení v troubě. |
| Mohu použít jiné těstoviny než lasagne? | Ano, můžete experimentovat s jinými těstovinami, ale pamatujte na to, že klasická lasagne má vrstvenou strukturu, kterou jiné těstoviny nemusí tak dobře zachovat. |
| Je možné lasagne připravit předem a pak ohřát? | Ano, lasagne se skvěle ohřívají. Pokud je předem připravíte, jednoduše je zakryjte alobalem a dejte do lednice. Před ohřevem je nechte asi 30 minut při pokojové teplotě a poté dejte do trouby asi na 20 minut nebo dokud se zahřejí po celé své ploše. |
Alternativní ingredience
Pokud chcete přidat do lasagní něco extra, zkuste následující alternativní ingredience:
- Špenát – přidejte do vrstev špenátu pro extra zeleninový zážitek.
- Houby – nařezejte a osmažte houby jako přídavek do omáčky pro bohatší chuť.
- Kuřecí maso – místo hovězího nebo vepřového můžete použít i kuřecí maso.
- Různé sýry – zkuste experimentovat s různými sýry pro různorodou chuť.
Viz také:
