Že máte několik kousků vařeného hovězího masa z minulého oběda a nevíte, co s ním dál? Nevěšte hlavu, existuje mnoho skvělých způsobů, jak využít toto již vařené maso a připravit si chutné pokrmy, které potěší celou rodinu. Následující tipy vám pomohou proměnit vařené hovězí maso na kulinářské lahůdky.
Pulled beef sendviče
Jedním z nejchutnějších způsobů, jak využít vařené hovězí maso, jsou pulled beef sendviče. Stačí maso rozdrtit vidličkou, přidat omáčku a servírovat v chlebu. Můžete si také přidat na vařené maso různé přílohy, jako jsou například cibule, kyselé okurky nebo čerstvá zelenina, aby byl váš sendvič ještě chutnější.
Hovězí masové ragú
Další skvělou možností je připravit hovězí masové ragú. Stačí nakrájet vařené maso na menší kousky, přidat rajčatovou omáčku, bylinky a nechat pomalu vařit. Tento bohatý a aromatický ragú můžete podávat s těstovinami nebo s bramborami a garantuji vám, že si ho každý pochutná.
Salát s vařeným hovězím masem
Pro ty, kteří preferují lehčí jídla, je skvělou volbou příprava salátu s vařeným hovězím masem. Nakrájejte maso na tenké plátky a přidejte ho do mísy s čerstvou zeleninou, jako jsou listový salát, rajčata, okurky a paprika. Přidejte oblíbený dresink a máte hotovo!
Hovězí masový guláš
Pokud máte rádi bohatá a hutná jídla, nezapomeňte vyzkoušet hovězí masový guláš. Nakrájejte vařené maso na menší kousky, přidejte cibuli, papriku, brambory a nechte vše vařit na pomalém ohni. Po několika hodinách se vám podaří připravit lahodný guláš, který zahřeje i duši.
Hovězí masová polévka
Posledním, ale rozhodně ne méně důležitým způsobem, jak využít vařené hovězí maso, je příprava hovězí masové polévky. Stačí nakrájet maso na menší kousky, přidat zeleninu, jako jsou mrkev, petržel, celer a cibule, a nechat vařit vývar. Podávejte s domácím chlebem a uvidíte, že tato polévka vám zahřeje tělo i duši.
Rekapitulace
Jak vidíte, možností, jak využít vařené hovězí maso, je mnoho. Bez ohledu na to, jestli preferujete sendviče, těstoviny, saláty nebo polévky, s vařeným hovězím masem se dají připravit skvělá jídla, která potěší každého. Vyzkoušejte některý z těchto receptů a dejte nám vědět, jak vám chutnalo!
Grilování hovězího masa
Jednou z oblíbených metod přípravy hovězího masa je grilování. Pokud máte vařené hovězí maso, můžete ho skvěle využít i při grilování. Stačí maso nakrájet na tenké plátky, marinovat v oblíbené marinádě a poté rychle zgrilovat. Takto připravené maso můžete podávat jako součást grilovacího pikniku nebo jako hlavní jídlo s různými přílohami.
Jaké marinády použít?
Při grilování hovězího masa můžete experimentovat s různými druhy marinád, které dodají masu skvělou chuť a aromat. Mezi oblíbené patří například marináda z olivového oleje, česneku, citronu a bylinek, nebo pikantní marináda s chilli papričkami a hořčicí. Důležité je, aby marináda dobře pronikla do masa a nechala ho odležet alespoň několik hodin nebo přes noc.
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Olivový olej | 3 lžíce |
| Česnek (nasekaný) | 2 stroužky |
| Citronová šťáva | 2 lžíce |
| Bylinky (např. tymián, rozmarýn) | 1 lžička |
Grilovací tipy
Při grilování hovězího masa je důležité dbát na správnou teplotu grilu a správnou délku grilování. Maso by mělo být grilováno na vyšší teplotu, aby se vytvořila kůrka, která udrží šťávu uvnitř masa. Doba grilování závisí na tloušťce plátků masa a preferovaném stupni propečení. Doporučuje se maso pravidelně obracet a po ukončení grilování nechat chvíli odpočinout, aby se šťáva rovnoměrně rozložila.
Viz také:
