Dušená mrkev s vepřovým masem je jedním z těch pokrmů, které si získají srdce každého, kdo má rád tradiční, chutné a zdravé jídlo. Tento recept spojuje lahodné vepřové maso s čerstvou a sladkou mrkví, vytvářející harmonickou a vyváženou kombinaci chutí. Pokud toužíte po jednoduchém, ale zároveň oslnivém pokrmu, který potěší celou rodinu, pak je dušená mrkev s vepřovým masem tou správnou volbou.
Potřebné suroviny:
Pro přípravu tohoto lahodného jídla budete potřebovat následující suroviny:
- Vepřové maso – ideálně vepřovou plec nebo krk, nakrájenou na menší kousky.
- Čerstvá mrkev – oloupaná a nakrájená na kolečka nebo nudličky.
- Cibule – nakrájená na drobné kousky.
- Česnek – jemně nasekaný.
- Brambory – nakrájené na menší kousky (volitelné).
- Sůl, pepř a ostatní koření dle chuti.
- Olej nebo máslo na smažení.
- Voda nebo vývar.
Postup přípravy:
1. Nejprve si připravte všechny suroviny a nakrájejte je podle potřeby.
2. Na pánvi rozpalte olej nebo rozehřejte máslo a osmažte na něm nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
3. Přidejte nakrájené kousky vepřového masa a opékejte je dozlatova.
4. Jakmile je maso krásně zpěněné, přidejte nakrájenou mrkev a brambory (pokud používáte).
5. Podlijte vodou nebo vývarem tak, aby všechny suroviny byly ponořené.
6. Přidejte sůl, pepř a další koření podle chuti.
7. Zakryjte pokličkou a nechte vařit na mírném ohni, dokud maso není měkké a mrkev dokonale změklá.
8. Občas promíchejte, aby se suroviny nelepily na dno hrnce a aby se chutě promísily.
9. Jakmile je vše dokonale uvařené, můžete pokrm servírovat. Podávejte s čerstvě nakrájenou petrželkou nebo koriandrem pro ozvláštnění chuti.
Závěr:
Dušená mrkev s vepřovým masem je skvělou volbou pro ty, kteří hledají jednoduchý a zároveň lahodný pokrm, který potěší celou rodinu. Tento recept je ideální pro každodenní oběd nebo večeři a jeho příprava je rychlá a jednoduchá. Navíc je plný živin z čerstvé zeleniny a vepřového masa, což z něj činí vyváženou a zdravou volbu. Vyzkoušejte tento recept a překvapte své blízké skvělou chuťovou lahůdkou!
Alternativní ingredience:
Kromě uvedených surovin můžete do dušené mrkve s vepřovým masem přidat i další ingredience podle své chuti a preferencí. Zde jsou některé možnosti:
- Paprika – nakrájená na proužky pro další barvu a chuťový rozměr.
- Kuřecí maso – můžete nahradit část vepřového masem kuřecím masem pro pestřejší chuť.
- Celer – přidejte nakrájený celer pro další texturu a chuť.
- Kari koření – přidejte trochu kari koření pro exotičtější chuť.
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Paprika | 1 kus |
| Kuřecí maso | 200 g |
| Celer | 1 stroužek |
| Kari koření | 1 lžička |
Nejčastěji kladené otázky:
1. Můžu použít jiné maso než vepřové?
2. Jak dlouho se dušená mrkev s vepřovým masem udrží v lednici?
3. Dá se tento recept přizpůsobit pro vegetariány?
4. Mohu použít jiné koření než sůl a pepř?
5. Jaký je nejlepší způsob servírování tohoto pokrmu?
Viz také:
