Na první narozeniny našich malých prcků si přejeme udělat něco zvláštního. A co by mohlo být zvláštnějšího než vlastnoručně připravený dort, kterým můžeme oslavit tento významný okamžik? Není nic lepšího než vidět šťastný obličej našeho dítěte, když se poprvé setká s dortem plným svíček. Protože první narozeniny jsou jedinečným okamžikem, měl by být i dort, který k nim připravíme, zvláštní a nezapomenutelný.
Příprava dortu
Při přípravě dortu k prvním narozeninám je důležité zvolit recept, který je nejen lahodný, ale také bezpečný pro malé děti. Využijeme tedy ingrediencí, které jsou vhodné pro jejich citlivé trávení a neobsahují žádné potenciálně alergenní látky.
Ingredience
Pro tento jedinečný dort budeme potřebovat:
- 250 g jemné mouky
- 200 g cukru
- 4 vejce
- 200 ml mléka
- 100 g másla
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- Špetku soli
Postup
1. Nejprve si připravíme dortovou formu a vymažeme ji máslem a vysypeme moukou, aby se dort lépe vyjímal.
2. Ve velké míse smícháme cukr s rozpuštěným máslem dohladka.
3. Postupně přidáváme jedno vejce za druhým a stále mícháme, aby se ingredience dobře spojily.
4. Poté přidáme vanilkový extrakt a dále mícháme.
5. V samostatné míse smícháme mouku s práškem do pečiva a solí.
6. Tuto směs postupně přidáváme do směsi s cukrem a vajíčky střídavě s mlékem, stále mícháme, aby nevznikly hrudky.
7. Hotové těsto nalijeme do připravené formy a urovnáme na povrchu.
8. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 30–40 minut, nebo dokud dort nezíská zlatavou barvu a při vložení špejle do středu dortu tato vyjde suchá.
9. Po upečení necháme dort vychladnout a poté ho můžeme ozdobit podle vlastní fantazie. Doporučujeme použít bezpečné a jedlé dekorace, které jsou vhodné i pro malé děti.
Ozdobení dortu
Když máme dort upečený a vychladlý, přichází na řadu jeho ozdobení. Pro první narozeniny můžeme zvolit jednoduchou a zároveň efektní výzdobu, která zaujme nejen naše dítě, ale i hosty na oslavě.
Jemné ozdoby
Jako ozdobu můžeme použít jemné květinové motivy z marcipánu nebo fondánu. Tyto ozdoby můžeme jednoduše vytvořit ručně nebo zakoupit hotové v cukrářství.
Svíčky
Svíčky jsou nezbytnou součástí dortu k prvním narozeninám. Můžeme použít jednu velkou svíčku, která symbolizuje první rok dítěte, nebo více menších svíček, které můžeme postavit do středu dortu.
Ovoce a bobule
Pro svěží a barevný vzhled dortu můžeme použít čerstvé ovoce a bobule. Jahody, maliny, nebo borůvky vytvoří na dortu krásnou a chutnou výzdobu.
Podávání
Když je náš dort hotový a ozdobený, můžeme ho podávat s láskou a radostí. Nezapomeňme na to, že první narozeniny jsou zvláštní příležitostí a naše dítě si zaslouží dort, který mu udělá radost a zanechá nezapomenutelné vzpomínky.
Bezlepkové varianty
Pro ty, kteří trpí celiakií nebo se vyhýbají lepku z jiných důvodů, můžeme připravit bezlepkovou variantu dortu. Místo pšeničné mouky můžeme použít například mouku rýžovou, kokosovou nebo mandlovou, které dodají dortu zajímavou chuťovou nuanci.
Vegan-friendly recepty
Pro vegany nebo ty, kteří preferují rostlinnou stravu, existují také recepty na dorty, které neobsahují žádné živočišné produkty. Místo vajec můžeme použít například banán, jablko nebo lněné semínko jako vaječnou náhradu, a rostlinné mléko jako alternativu k mléku živočišnému.
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Rostlinné mléko (např. sójové, ovesné) | 200 ml |
| Rostlinné máslo (např. kokosové) | 100 g |
| Jablečný ocet | 1 lžíce |
| Med nebo javorový sirup | 100 g |
Nejčastěji kladené otázky
Je možné použít jiné druhy ovoce než jahody, maliny a borůvky?
Ano, můžete použít jakékoliv ovoce, které preferujete. Můžete experimentovat s různými kombinacemi ovoce podle vaší chuti.
Je důležité pečlivě kontrolovat dort během pečení?
Ano, je důležité pravidelně kontrolovat dort během pečení, aby nedošlo k připečení. Doporučuje se také prověřit dort špejlí nebo nožem, zda je upečený.
Mohu přidat do těsta jiné přísady pro chuťovou variaci?
Ano, můžete přidat například kakao pro čokoládovou chuť nebo skořici pro kořeněnou variaci. Kreativita při přípravě dortu je vítána!
Viz také:
