Našel jsi cestu k lahodnému nepečenému cheesecakeu z mascarpone! Tento jedinečný recept ti umožní připravit bohatý, krémový a osvěžující cheesecake bez nutnosti použití trouby. Připrav se na úžasný gastronomický zážitek, který tě zaručeně nadchne.
Ingredience:
Zde jsou všechny ingredience, které budete potřebovat k vytvoření této lahodné pochoutky:
| Ingredience: | Množství: |
|---|---|
| Mascarpone sýr | 500g |
| Tučná smetana | 250ml |
| Máslo | 100g |
| Cukr | 100g |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička |
| Křupavé sušenky (např. digestivní) | 200g |
| Čerstvé jahody nebo jiné ovoce (na ozdobení) | Podle preference |
Postup:
Zde je krok za krokem, jak připravit tento nepečený cheesecake z mascarpone:
- Rozdrťte křupavé sušenky do hrubé mouky v mixéru nebo je umístěte do plastového sáčku a rozbijte je válečkem.
- Rozpustte máslo a smíchejte ho s rozdrťenými sušenkami, dokud nevznikne kompaktní hmotnost.
- Připravte si formu na cheesecake a vyložte ji pečicím papírem.
- Vylijte směs sušenek a másla do formy a rovnoměrně ji rozprostřete po dnu. Důkladně ji zatlačte pomocí lžíce nebo dna sklenice, aby vznikla pevná vrstva.
- V misce smíchejte mascarpone s cukrem a vanilkovým extraktem, dokud nezískáte hladkou a krémovou směs.
- V jiné misce šlehejte tučnou smetanu do tuhých špiček.
- Pomalu vmíchejte tučnou smetanu do směsi s mascarpone, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
- Vylijte směs mascarpone a smetany do formy přes sušenkovou vrstvu.
- Uhladěte povrch cheesecakeu a dejte ho do lednice minimálně na 4 hodiny nebo nejlépe přes noc, aby ztuhlo.
- Před servírováním ozdobte cheesecake čerstvými jahodami nebo jiným ovocem podle vaší preference.
Další tipy:
Zde jsou několik tipů, jak udělat tento nepečený cheesecake z mascarpone ještě lepší:
- Pokud máte rádi intenzivnější chuť, můžete přidat do směsi trochu citronové nebo pomerančové kůry.
- Experimentujte s různými druhy ovoce na ozdobení, jako jsou maliny, borůvky nebo kiwi, pro zajímavý vizuální efekt.
- Pro extra sladkost můžete přidat do směsi trochu medu nebo javorového sirupu.
Sledováním těchto jednoduchých kroků si můžete užít bohatý a osvěžující nepečený cheesecake z mascarpone, který potěší každého, kdo ho ochutná!
Varianty chutí:
Pokud máte rádi experimentování s chutěmi, můžete vyzkoušet několik variant tohoto receptu na nepečený cheesecake z mascarpone:
- Přidejte do směsi trochu kakaa pro čokoládovou verzi cheesecakeu.
- Zkuste přidat do směsi trochu matcha prášku pro zajímavou zelenou barvu a jemnou hořkost.
- Pro chuťovou explozi můžete přidat do směsi rozdrcené oříšky, jako jsou lískové nebo mandle.
Časté dotazy:
Zde jsou některé časté dotazy týkající se přípravy nepečeného cheesecakeu z mascarpone:
- Mohu použít jiný typ sýra než mascarpone?
Ano, můžete experimentovat s různými typy sýrů, jako je ricotta nebo tvaroh, ale výsledná chuť a konzistence se mohou lišit. - Dá se tento cheesecake zmrazit?
Ano, můžete tento cheesecake zmrazit, ale mějte na paměti, že po rozmrazení může mít změněnou texturu. - Jak dlouho může cheesecake zůstat v lednici?
Cheesecake může být uložen v lednici až 3-4 dny, pokud je správně zakrytý.
Viz také:
