Vítejte v našem receptu na neuvěřitelně lahodné cookies s kousky čokolády. Tento recept je perfektní pro každého, kdo má rád sladkosti a chce si dopřát kousek luxusu doma. Připravené cookies jsou křupavé zvenku a měkké uvnitř, což je ideální kombinace pro dokonalou chuťovou explozi.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 150 g hnědého cukru
- 100 g krystalového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 vejce
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 200 g nasekané hořké čokolády
Postup:
- Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C a připravíme si plech vyložený pečicím papírem.
- V misce smícháme mouku, jedlou sodu a sůl.
- V jiné míse vyšleháme máslo s oběma druhy cukru dohladka.
- Poté přidáme vejce a vanilkový extrakt a důkladně promícháme.
- Postupně přidáváme směs s moukou a mícháme, dokud nedostaneme homogenní těsto.
- Na závěr přidáme nasekanou čokoládu a opatrně ji vmícháme do těsta.
- Z těsta vytvarujeme malé kuličky a pokládáme je na připravený plech s dostatečným odstupem.
- Plech s cookies vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 10-12 minut, dokud nejsou okraje cookies lehce zlatavé.
- Pečené cookies necháme chvíli vychladnout na plechu, poté je přesuneme na mřížku a necháme úplně vychladnout.
Tipy a triky:
– Pokud máte rádi intenzivnější čokoládovou chuť, můžete přidat do těsta i trochu kakaa.
– Nebojte se experimentovat s různými druhy čokolády – můžete použít hořkou, mléčnou nebo bílou čokoládu podle svého gusta.
– Cookies jsou nejlepší teplé, když je čokoláda hezky měkká a rozplývá se na jazyku, ale skvěle chutnají i druhý den.
– Pokud máte rádi extra křupavé cookies, můžete je nechat v troubě o něco déle.
Závěr:
Doufáme, že si užijete přípravu těchto fantastických cookies s čokoládou stejně jako my. Jsou ideální pro oslavu, nebo jen tak k snídani či odpolední svačině. S jejich křehkostí a lahodnou chutí si získají srdce každého milovníka sladkostí.
Možnosti přizpůsobení receptu:
– Místo hořké čokolády můžete použít čokoládu s různým obsahem kakaa podle vašich preferencí.
– Pro veganskou verzi receptu můžete nahradit máslo rostlinným máslem a vejce například banánem nebo lněným semínkem.
– Pro přidání dalšího rozměru chuti můžete do těsta přidat nasekané ořechy, jako jsou vlašské, lískové nebo mandle.
– Pokud preferujete méně sladké cookies, můžete snížit množství cukru podle vašich preferencí.
FAQ (Nejčastěji kladené otázky)
| Otázka | Odpověď |
|---|---|
| Jak dlouho vydrží cookies čerstvé? | Pokud jsou správně uložené v uzavřené nádobě nebo dobře zabalené, mohou zůstat čerstvé až několik dní. |
| Můžu použít roztavenou čokoládu místo nasekané? | Ano, ale těsto pak může být lehce tekutější, takže dejte pozor při formování kuliček. |
| Je možné zmrazení těsta před pečením? | Ano, můžete připravit těsto dopředu, vytvořit kuličky a zmrazit je. Pak je stačí vyndat a péct podle receptu. |
Viz také:
