Kysané zelí s cibulí je tradiční pokrm, který se těší oblibě zejména v české kuchyni. Jeho výroba není složitá a výsledkem je lahodná pochoutka plná chutí a vitamínů. Pokud chcete připravit skvělé kysané zelí s cibulí, postupujte podle následujícího receptu.
Ingredience:
- 1 hlávka kysaného zelí
- 2 cibule
- 3 lžíce cukru
- 3 lžíce octa
- 4 lžíce oleje
- čerstvě mletý pepř
- sůl podle chuti
Postup:
1. Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience. Kysané zelí opláchněte pod tekoucí vodou, aby se odstranila nadbytečná sůl.
2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. Na pánvi si rozehřejte olej a na něm osmahněte nakrájenou cibuli, dokud nezezlátne.
4. Poté přidejte kysané zelí a promíchejte s osmaženou cibulí.
5. Přidejte cukr, ocet, sůl a pepř podle chuti. Dobře promíchejte.
6. Pokud je zelí příliš kyselé, můžete přidat trochu vody nebo zelí podle chuti dochutit.
7. Vařte na mírném plameni asi 20-30 minut, dokud zelí nezměkne a všechny chutě se dobře propojí.
8. Hotové kysané zelí s cibulí podávejte jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo s chlebem.
Tipy:
– Pokud máte rádi pikantnější chuť, můžete do kysaného zelí přidat také trochu nakrájeného křenu.
– Kysané zelí s cibulí lze skvěle využít i jako ingredienci do různých pokrmů, jako jsou plněné papriky nebo zelňačka.
Závěr:
Příprava kysaného zelí s cibulí je snadná a výsledek stojí za to. Tento recept je skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí dopřát domácí pochoutku plnou chutí a vitamínů. Vyzkoušejte ho a nebudete litovat!
Možnosti servírování:
Kromě tradičního podávání kysaného zelí s cibulí jako přílohu k masu nebo s chlebem existuje mnoho zajímavých způsobů, jak ho využít v různých pokrmech.
Jednou z možností je přidání kysaného zelí do salátů. Díky své kyselé chuti přidává zajímavý kontrast klasickým salátům z listové zeleniny.
Další variantou je použití kysaného zelí jako chutného zálivu do sendvičů či hamburgerů. Jeho kyselost dokáže skvěle vyvážit tučnost a doplnit chuťový zážitek.
Nejčastěji kladené otázky:
| Otázka | Odpověď |
|---|---|
| Je kysané zelí s cibulí vhodné i pro vegetariány? | Ano, kysané zelí s cibulí je vhodné i pro vegetariány, neobsahuje žádné živočišné produkty. |
| Mohu použít jiný druh octa nežli bílý ocet? | Ano, můžete použít i jiný druh octa, například jablečný ocet, který přidá do zelí zajímavou ovocnou příchuť. |
| Jak dlouho mohu skladovat kysané zelí s cibulí? | Kysané zelí s cibulí lze skladovat v uzavřeném nádobě v lednici až několik týdnů, avšak doporučuje se konzumovat co nejdříve pro zachování nejlepší chuti. |
Viz také:
