kysané zelí s cibulí recept


Kysané zelí s cibulí je tradiční pokrm, který se těší oblibě zejména v české kuchyni. Jeho výroba není složitá a výsledkem je lahodná pochoutka plná chutí a vitamínů. Pokud chcete připravit skvělé kysané zelí s cibulí, postupujte podle následujícího receptu.

Ingredience:

  • 1 hlávka kysaného zelí
  • 2 cibule
  • 3 lžíce cukru
  • 3 lžíce octa
  • 4 lžíce oleje
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl podle chuti

Postup:

1. Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience. Kysané zelí opláchněte pod tekoucí vodou, aby se odstranila nadbytečná sůl.

2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.

3. Na pánvi si rozehřejte olej a na něm osmahněte nakrájenou cibuli, dokud nezezlátne.

4. Poté přidejte kysané zelí a promíchejte s osmaženou cibulí.

5. Přidejte cukr, ocet, sůl a pepř podle chuti. Dobře promíchejte.

6. Pokud je zelí příliš kyselé, můžete přidat trochu vody nebo zelí podle chuti dochutit.

7. Vařte na mírném plameni asi 20-30 minut, dokud zelí nezměkne a všechny chutě se dobře propojí.

8. Hotové kysané zelí s cibulí podávejte jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo s chlebem.

Tipy:

– Pokud máte rádi pikantnější chuť, můžete do kysaného zelí přidat také trochu nakrájeného křenu.

– Kysané zelí s cibulí lze skvěle využít i jako ingredienci do různých pokrmů, jako jsou plněné papriky nebo zelňačka.

Závěr:

Příprava kysaného zelí s cibulí je snadná a výsledek stojí za to. Tento recept je skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí dopřát domácí pochoutku plnou chutí a vitamínů. Vyzkoušejte ho a nebudete litovat!

Možnosti servírování:

Kromě tradičního podávání kysaného zelí s cibulí jako přílohu k masu nebo s chlebem existuje mnoho zajímavých způsobů, jak ho využít v různých pokrmech.

Jednou z možností je přidání kysaného zelí do salátů. Díky své kyselé chuti přidává zajímavý kontrast klasickým salátům z listové zeleniny.

Další variantou je použití kysaného zelí jako chutného zálivu do sendvičů či hamburgerů. Jeho kyselost dokáže skvěle vyvážit tučnost a doplnit chuťový zážitek.

Nejčastěji kladené otázky:

Otázka Odpověď
Je kysané zelí s cibulí vhodné i pro vegetariány? Ano, kysané zelí s cibulí je vhodné i pro vegetariány, neobsahuje žádné živočišné produkty.
Mohu použít jiný druh octa nežli bílý ocet? Ano, můžete použít i jiný druh octa, například jablečný ocet, který přidá do zelí zajímavou ovocnou příchuť.
Jak dlouho mohu skladovat kysané zelí s cibulí? Kysané zelí s cibulí lze skladovat v uzavřeném nádobě v lednici až několik týdnů, avšak doporučuje se konzumovat co nejdříve pro zachování nejlepší chuti.

Viz také:

Photo of author

Tereza

Napsat komentář