Jak uvařit vejce na tvrdo

Uvaření vajíček na tvrdo je jednoduchý postup, který může být užitečným dovedností v kuchyni. V tomto článku se podíváme na několik různých způsobů, jak připravit dokonale uvařená vajíčka, která budou mít pevnou žloutkovou část a měkký bílek.

Tradiční metoda vaření vajec

Tradiční metoda vaření vajec zahrnuje následující kroky:

• Umístěte vejce do hrnce a zalijte je studenou vodou tak, aby byla celá pokrytá.
• Přidejte trochu soli nebo octa do vody, což pomůže předejít praskání skořápky.
• Ohřejte vodu na střední teplotu a přiveďte ji k varu.
• Když voda začne vroucí, snižte teplotu a vařte vejce po dobu přibližně 9-12 minut podle preferovaného stupně tuhého vnitřku.
• Po uvaření vajíčka okamžitě vložte do misky s ledovou vodou, aby se zastavilo vaření a snížilo se riziko připálení bílku.
• Oloupejte vajíčka a podávejte je podle přání.

Použití páry k vaření vajec

Další možností je použití páry k vaření vajec. Tento postup může být šetrnější k vajíčkům a zároveň umožňuje lepší kontrolu teploty.

1. Na vaření vajec na páře připravte hrnec s vodou a pářičem.
2. Ohřejte vodu v hrnci, dokud nezačne vroucí.
3. Umístěte vejce do košíku nebo stojánku a položte je nad vroucí vodu.
4. Přikryjte hrnec víkem a vařte vejce po dobu 10-12 minut podle preferované tuhosti vnitřku.
5. Po uvaření vajíčka vložte do misky s ledovou vodou a nechte chladit.
6. Oloupejte a podávejte podle přání.

Uvaření vajec v mikrovlnné troubě

Pro ty, kteří hledají ještě rychlejší způsob, jak uvařit vajíčka, může být použití mikrovlnné trouby vhodnou alternativou.

1. Umístěte vejce do misky s vodou a přikryjte je plastovým obalem.
2. Nastavte mikrovlnnou troubu na vysoký výkon a vařte vejce po dobu 6-8 minut.
3. Dejte pozor, aby se vejce nepřehřála a neexplodovala. Občas promíchejte vodu.
4. Po uvaření nechte vajíčko odstát v mikrovlnné troubě po dobu 2-3 minut, než ho vyndáte.
5. Oloupejte a podávejte podle přání.

Jak správně oloupat uvařená vajíčka

Oloupat uvařená vajíčka může být někdy obtížné, ale existuje několik triků, jak to usnadnit.

• Po uvaření vajec je okamžitě vložte do misky s ledovou vodou. To pomáhá oddělit skořápku od vajíčka a zastavit vaření.
• Poté, co se vajíčka ochladí, klepněte je o tvrdý povrch, aby se skořápka rozlomila. Potom je opatrně oloupejte.
• Pokud máte potíže s oloupáním vajíčka, můžete je také pod tekoucí vodou oloupat pod proudem vody.

Uvaření vajec na tvrdo může být snadný úkol, pokud znáte správné techniky. S těmito tipy a triky byste měli být schopni připravit dokonale uvařená vajíčka každýkrát.

Alternativní způsoby servírování uvařených vajec

Kromě tradičního podávání uvařených vajec se existuje několik zajímavých alternativ:

• Vajíčka na tvrdo můžete nakrájet na plátky a posypat je jemně mletým pepřem a solí pro pikantní chuťový zážitek.
• Zkuste připravit krémovou vaječnou pomazánku přidáním majonézy, hořčice a nakrájené zelené cibulky. Tato pomazánka je skvělá na topinky nebo jako dip.
• Pro zdravější alternativu si dejte uvařené vajíčko na tvrdo na plátek celozrnného chleba a posypte avokádem a sezamovými semínky.

Nejčastěji kladené otázky

Úprava chuti uvařených vajec

Chcete-li přidat do uvařených vajec nové chutě, můžete je dochutit různými způsoby:

• Po uvaření a oloupení můžete vajíčka nakrájet na čtvrtky a namočit je do směsi sójové omáčky, octa a jemně nasekané zelené cibulky.
• Zkuste zabalit uvařené vajíčko do plátku šunky nebo slaniny a opéct ho na pánvi se strouhaným sýrem pro bohatou a sytou chuť.

Další tipy pro servírování vajec

Kromě výše uvedených alternativ můžete také vajíčka podávat s různými druhy chleba, jako jsou bagety, toast nebo croissanty, aby se vytvořily zajímavé chutné kombinace.

Viz také:

• Jak dlouho vařit vejce na tvrdo
• Jak dlouho vařit křepelčí vejce
• Jak uvařit vejce v mikrovlnce
• Jak uvařit vejce aby nepraskla
• Jak uvařit vajíčka na hniličku