Chcete-li připravit výbornou vepřovou panenku, podívejte se na tento jedinečný recept, který vám pomůže připravit chutné a šťavnaté maso. Kluci v akci představují své tajemství, jak připravit tento lahodný pokrm. Sledujte krok za krokem, jak se vaření stává zábavou!
Potřebné suroviny:
- 1 vepřová panenka (cca 800 g)
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá bylinky podle preference (např. tymián, rozmarýn)
Postup:
1. Nejprve si připravíme marinádu. V míse smícháme olivový olej, nasekaný česnek, naťované bylinky, sůl a pepř.
2. Vepřovou panenku důkladně osušíme a poté ji vložíme do marinády. Maso necháme odležet minimálně hodinu, ideálně však přes noc v lednici, aby si dobře vychutnalo všechny příchutě.
3. Před přípravou masa si předehřejeme troubu na 180°C.
4. Připravenou vepřovou panenku vložíme na plech vyložený pečicím papírem.
5. Maso pečeme v troubě přibližně 30-40 minut, dokud není krásně zlatě hnědé a uvnitř dosáhne teploty kolem 65-70°C.
Podávání:
Po upečení necháme maso odpočinout pár minut, poté jej nakrájíme na plátky a podáváme s přílohou podle vašeho výběru, například s bramborovou kaší nebo pečenými zeleninovými plátky.
Závěr:
Vepřová panenka je skvělou volbou pro každého, kdo si chce dopřát chutný a sýtý pokrm. S tímto receptem od kluků v akci už nikdy nebudete mít obavy z toho, jak připravit perfektní kousek masa. Takže si pusťte nahrávku, pořiďte si potřebné suroviny a pusťte se do vaření!
Možné variace receptu:
Kromě základního receptu na vepřovou panenku existuje mnoho variant, které můžete vyzkoušet, aby se váš pokrm stal ještě zajímavějším. Například můžete přidat do marinády různé koření, jako je koriandr nebo paprika, pro pikantnější chuť. Další možností je přidání medu do marinády, který dodá masu jemnou sladkou příchuť. Experimentujte s různými kombinacemi bylinek a koření, abyste dosáhli dokonalého mixu chutí.
Jak skladovat vepřovou panenku:
Pokud máte přebytek vepřové panenky nebo si chcete připravit maso dopředu, je důležité vědět, jak ho správně skladovat, aby zůstalo čerstvé a chutné. Po upečení nechte maso úplně vychladnout, poté ho můžete uložit do lednice v uzavřené nádobě nebo v potravinové fólii. V chladničce vydrží vepřová panenka až 3-4 dny. Pokud chcete maso skladovat déle, můžete ho zamrazit. Nejlepší je maso balit do vzduchotěsného obalu nebo vakuumovat a uložit do mrazničky. Takto uložená vepřová panenka vydrží až několik měsíců.
| Surovina | Množství |
|---|---|
| Vepřová panenka | cca 800 g |
| Česnek | 4 stroužky |
| Olivový olej | 2 lžíce |
| Sůl | podle chuti |
| Pepř | podle chuti |
| Bylinky | podle preference |
Viz také:
